Aide de Cououni, sur forum de recettes du Québec.
Simple et délicieux. J'aime les marinades fait avec du yogourt. Cela donne un très bon goût au poulet et il est d'une tendreté incroyable. À refaire.
4 poitrines de poulet, tranché sur l'épaisseur
Marinade:
1/2 tasse de yogourt grec, 0% m.g.
1/2 c. table d'épice grecque
1. c. table d'huile d'olive
2 c. thé de jus citron fraichement pressé
pesto fleur d'ail, au goût
Poivre et sel une pincée
Mélanger les ingrédients de la marinade (j'ai fait la veille) Garder une partie de la marinade pour servir comme trempette. Badigeonner les poitrines des deux cotés de la marinade restante. Faire mariner les poitrines environ 1 heure au réfrigérateur.
Cuire au bbq 15 minutes ou jusqu'à ce ne soit plus rosé.
Qui suis-je ?
- Bien voyons
- Boucherville, Québec
- « À la soupe ». Cette expression me représente vraiment, car c’est ce que j’ai l’habitude de dire à ma petite famille quand le repas est prêt pour qu’elle s’approche de la table, même si je ne sers pas de soupe. Je vous invite également à ma table. Je cuisine depuis un certain temps; j’ai commencé par suivre des cours offerts par le ministère de la Jeunesse (cela ne me rajeunit pas trop, hihi). Ensuite, j’ai appris avec la bible de Jehane Benoît et Pol Martin, des sources d’inspiration incroyables. Mon mari met aussi la main à la pâte, c’est le cas de le dire : pains, pâte à pizza, tourtières, pâtés et pâtisseries sont ses spécialités. Je vous souhaite la bienvenue et j’espère que vous aimerez.
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