J'ai pas encore faite cette recette, mais cela ne saura tarder.
Peu aussi se faire avec du chou fleur.
1 brocoli, défait en bouquet
1 gousse d'ail haché
2,5 ml piment en flocons
huile d'olive
eau
Dans une casserole peu profonde, chauffer l'huile, faire revenir le brocoli, ail et piment en flocon 1 minute.
Verser un peu d'eau pour couvrir le fond de la casserole. Saler et poivrer, poursuivre la cuisson jusqu'à "al dente"
Qui suis-je ?
- Bien voyons
- Boucherville, Québec
- « À la soupe ». Cette expression me représente vraiment, car c’est ce que j’ai l’habitude de dire à ma petite famille quand le repas est prêt pour qu’elle s’approche de la table, même si je ne sers pas de soupe. Je vous invite également à ma table. Je cuisine depuis un certain temps; j’ai commencé par suivre des cours offerts par le ministère de la Jeunesse (cela ne me rajeunit pas trop, hihi). Ensuite, j’ai appris avec la bible de Jehane Benoît et Pol Martin, des sources d’inspiration incroyables. Mon mari met aussi la main à la pâte, c’est le cas de le dire : pains, pâte à pizza, tourtières, pâtés et pâtisseries sont ses spécialités. Je vous souhaite la bienvenue et j’espère que vous aimerez.
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