Marinade à la tex-mex
Revue Coup de pouce
Modification par: Bien voyons

donne environ 3/4 tasse

1/4 tasse huile d'olive (moi, canola bio)
1/4 tasse de jus de lime fraichement pressé
1/4 tasse de sauce soya (moi, tériyaki)
2. c. table sauce tabasco aux piments chipotle (moi, tabasco régulier et q.q.gouttes)
1 c. table origan frais,haché (moi 1 c. thé de sèché)
1 c. thé basilic frais

Mélanger tous les ingrédients a l'aide d'un fouet. Laisser reposer de 20 à 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.

Mariner filet de porc ou cubes pour brochette de porc.