Source: recettes-salade.com
Blogue: À la soupe (Bien voyons)
Simple et très bonne. Si elle est planifiée, je vais la faire à l'avance pour marier les saveurs, si non à la dernière minute, il n'y a pas de problème.
125 ml d'huile d'olive extra vierge
2 c. soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé de sucre
Sel et poivre au goût
1/4 c. thé de Paprika (facultatif et mon ajout)
Dans une tasse a mesurer, mélanger l'huile, le vinaigre et le sucre. Émulsionnez puis salez et poivrez. Votre vinaigrette est prête.
Qui suis-je ?
- Bien voyons
- Boucherville, Québec
- « À la soupe ». Cette expression me représente vraiment, car c’est ce que j’ai l’habitude de dire à ma petite famille quand le repas est prêt pour qu’elle s’approche de la table, même si je ne sers pas de soupe. Je vous invite également à ma table. Je cuisine depuis un certain temps; j’ai commencé par suivre des cours offerts par le ministère de la Jeunesse (cela ne me rajeunit pas trop, hihi). Ensuite, j’ai appris avec la bible de Jehane Benoît et Pol Martin, des sources d’inspiration incroyables. Mon mari met aussi la main à la pâte, c’est le cas de le dire : pains, pâte à pizza, tourtières, pâtés et pâtisseries sont ses spécialités. Je vous souhaite la bienvenue et j’espère que vous aimerez.
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