Source : Kiki69 sur recettes du Québec
4 portions
12 fraises fraîches
24 perles de fromage bocconcini
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
12 longs cure-dents
Étapes
1. Équeuter les fraises et les couper en deux sur le sens de la longueur.
2. Piquer le cure-dent en alternance un morceau de fraise et un bocconcini pour avoir finalement une fraise entière par cure-dent et 2 perles de bocconcini.
3. Arroser avec parcimonie d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Vous pouvez aussi ne rien mettre. C'est au goût.
4. Servir froid - calculer environ 2 à 3 fraises par personne.
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