Source : Moi-même
Une recette qui se prépare bien vite et qui est délicieuse malgré le peu d’ingrédients.
1 c. soupe d’huile d’olive
1 c. thé de beurre
3 blancs de poireaux, préparé et tranchés finement
3 tasses (environ) de bébés épinards, préparé (j’ai pas vraiment mesuré)
½ tasse d’orzo
6 tasses de bouillon de poulet
Poivre
Fondre le beurre dans l’huile chaude et faire revenir les poireaux sur feu doux pendant 15 minutes en brassant fréquemment. Ajouter le bouillon de poulet et cuire 15 minutes. Ajouter les pâtes (orzo) et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient presque cuites. Ajouter les épinards et cuire un 3 minutes supplémentaire. Poivrer au goût
Et servir.
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