Source : Web réalité.com (membre Veni)
Il n'y a pas de photo pour cette recette, on ma dit qu'il était facile de la visualiser, même si je n'étais d'accord, j'ai quand même écouté les convives. Je suis bien docile des fois, hihi.
Bonne salade, le plus long est d’enlever les tiges des bébés épinards, mais j’ai eu de l’aide. Je verrais bien des petits croûtons dans cette salade.
Je pense que j’en ai manqué, il n’en restait plus quand les convives se sont servis une première fois. A refaire.
6 tasses de bébés épinard, préparés (moi 8 tasses)
2 tasses de feuilles de raddichios, d’échiquetés (moi, non j’en avais pas)
1 tasse de champignons, en tranches fines
1/3 tasse de noix d’acajou, en moitié
Vinaigrette
3 c. table huile d’olive
2 c. table vinaigre de vin (moi, 11/2 c. table)
1 gousse d’ail, haché (moi, purée d’ail)
1 ½ c. thé moutarde Dijon
½ c. thé miel
¼ c. thé sel
Mélanger au fouet et ajouter sur la salade. Servir immédiatement.
Qui suis-je ?
- Bien voyons
- Boucherville, Québec
- « À la soupe ». Cette expression me représente vraiment, car c’est ce que j’ai l’habitude de dire à ma petite famille quand le repas est prêt pour qu’elle s’approche de la table, même si je ne sers pas de soupe. Je vous invite également à ma table. Je cuisine depuis un certain temps; j’ai commencé par suivre des cours offerts par le ministère de la Jeunesse (cela ne me rajeunit pas trop, hihi). Ensuite, j’ai appris avec la bible de Jehane Benoît et Pol Martin, des sources d’inspiration incroyables. Mon mari met aussi la main à la pâte, c’est le cas de le dire : pains, pâte à pizza, tourtières, pâtés et pâtisseries sont ses spécialités. Je vous souhaite la bienvenue et j’espère que vous aimerez.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire