Source: Smarties
Cette vinaigrette accompagne très bien une salade de légumes. Elle est super délicieuse.
1 tasse (250 ml) d'huile d'olive ou de canole
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de vin rouge (moi,1/3 tasse de vinaigre de vin blanc)
2 c.à thé (10 g) de sucre
1 c.à thé (5 g) de sel (1/2 c. thé)
1 c.à thé (5 g) de graines d'aneth (1/2 c.thé feuilles d'aneth)
1/2 c.à thé (2 g) de moutarde sèche
1/2 c.à thé (2 g) de thym séché (ou cerfeuil)
1/2 c.à thé (2 g) de paprika
1/8 c.à thé (1 g) de poivre
Mettre tous les autres ingrédients dans un pot en verre avec un couvercle. Bien agiter et verser sur les légumes.
Qui suis-je ?
- Bien voyons
- Boucherville, Québec
- « À la soupe ». Cette expression me représente vraiment, car c’est ce que j’ai l’habitude de dire à ma petite famille quand le repas est prêt pour qu’elle s’approche de la table, même si je ne sers pas de soupe. Je vous invite également à ma table. Je cuisine depuis un certain temps; j’ai commencé par suivre des cours offerts par le ministère de la Jeunesse (cela ne me rajeunit pas trop, hihi). Ensuite, j’ai appris avec la bible de Jehane Benoît et Pol Martin, des sources d’inspiration incroyables. Mon mari met aussi la main à la pâte, c’est le cas de le dire : pains, pâte à pizza, tourtières, pâtés et pâtisseries sont ses spécialités. Je vous souhaite la bienvenue et j’espère que vous aimerez.
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