Source:Barbecue et cuisine d'été
Coup de pouce 2009
Elle est encore meilleur le lendemain.Je la garde à la température pièce.
1/3 tasse d'huile d'olive
2 c. table de vinaigre de vin blanc
1 échalote française, hachée
2 c. table d'estragon frais ou 1/2 c.thé séché
Sel, poivre et sucre (mes ajouts)
Mélanger avec un fouet.
Qui suis-je ?
- Bien voyons
- Boucherville, Québec
- « À la soupe ». Cette expression me représente vraiment, car c’est ce que j’ai l’habitude de dire à ma petite famille quand le repas est prêt pour qu’elle s’approche de la table, même si je ne sers pas de soupe. Je vous invite également à ma table. Je cuisine depuis un certain temps; j’ai commencé par suivre des cours offerts par le ministère de la Jeunesse (cela ne me rajeunit pas trop, hihi). Ensuite, j’ai appris avec la bible de Jehane Benoît et Pol Martin, des sources d’inspiration incroyables. Mon mari met aussi la main à la pâte, c’est le cas de le dire : pains, pâte à pizza, tourtières, pâtés et pâtisseries sont ses spécialités. Je vous souhaite la bienvenue et j’espère que vous aimerez.
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