Transmis par : Torreon (Blog saveurs et découvertes)
(Source : Moosewood Restaurant Book of Desserts )
6 portions
100 g de chocolat 70 % fondu
1 pot de ricotta (475 g)
1 c. thé d’essence de vanille
1/3 tasse de miel liquide
Bien mixer le tout au mélangeur jusqu’à consistance lisse. Verser dans des ramequins individuels. Réfrigérer.
5 minutes chrono !
On peut servir garni de crème fouettée et de petits fruits ou de copeaux de chocolat, mais j’ai servi tel quel pour laisser toute la place au chocolat.
Publicado por Karo en 18:56
Etiquetas: chocolat, fromage, miel
Note: Cette mousse est vraiment délicieuse. C'est très léger comme goût et nous avons en bouche la délicatesse du chocolat noir. A refaire sans remords
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