1/3 tasse d'huile végétal (canola bio)
1 c. soupe jus de lime ou citron (moi, lime)
1 c. soupe concentré liquide aux légumes (bovril)
1/2 c. thé poudre d'oignon
1/4 c. thé poudre d'ail
Poivre
1 c. soupe de moutarde dijon.
Mélanger les ingrédients de la marinade. Mariner q.q. heures.
Cuisson sur le bbq 15 minutes, ensuite le faire attendre dans un papier d'alum. 5 à 10 minutes.
Les filets de porc et poitrines de poulet sont très tendres et exquis.
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