Il est beau et bien bon. Nous avons succombé mon mari et moi quand nous avons vu sa peau si attrayante. Nous ne pouvions pas nourrir la poubelle, non non alors nous avons nourri notre bedon et même pas de remord.
J'ai pris une photo dans lequel le poulet a cuit, histoire de bien voir la lèchefrite.
Préchauffer le four à 325°F ( a convection)
Poulet bio de préférence de 4 à 5 lbs
Mélanger ensemble:
2 c. soupe de beurre
1 c. soupe de farine
3/4 c. thé moutarde sèche
1/2 c. thé paprika
poivre blanc au goût
Badigeonner le poulet de tout les côtés. Mettre sur une lèchefrite avec une grille, pour permettre à l'air de circuler tout autour des surfaces.
Cuisson environ 25-30 minutes par livre.
J'ai servi la sauce bbq de Viviane avec le poulet et c'est très bon.
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