J'adore cette petite salade qui se fait rapidement, mais il faut la faire un peu a l'avance pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Les quantitées sont approximatives, car je la fais toujours à l'oeil et au goûter.
3 à 4 tasses de poulets cuit, en morceaux
1/3 à 1/2 tasse (environ) mayonnaise, la vrai
1/2 c. thé ou plus de poudre de cari (curry)
poivre au goût
1 à 2 branches de céleri, haché finement
Mettre le poulet dans un robot et déchiqueter grossièrement, ajouter la mayonnaise, le cari et le poivre.
Bien mélanger jusqu'à ce que ce soit onctueux. Ajuster les assaisonnements au goût.
Mettre dans un plat, ajouter le céleri et mélanger pour disperser dans la préparation.
Réfrigérer quelques heures avant de déguster.
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