Jambon à la bière Belge

1 jambon avec os de 5 à 6 livres
moutarde de dijon ou de Meaux
1 bière blonde Belge

Badigeonner le jambon de toute part avec la moutarde. Mettre le jambon dans la mijoteuse et arroser de la bière. Mettre le couvercle et Cuire de 8 à 10 heures à basse température.

J'ai servi avec le chou à la hollandaise.