Inspiration : Ricardo avec son potage aux carottes.
Automne 2007
Très bon potage, il se laisse manger facilement.
1 petit oignon, haché
2 c. soupe de beurre (margarine)
3 tasses environ de légumes : carottes, chou fleur et brocoli, pied et fleur, coupées finement
2 petites pommes de terre, pelées et coupées en cubes.
5 tasses de bouillon de poulet
Sel et poivre (poivre pour moi)
Dans une casserole, attendrir l’oignon dans le beurre ou margarine à feu moyen. Ajouter les légumes et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Réduire la soupe en purée lisse, au mélangeur.
4 commentaires:
Quel beau potage:))
Il est bien bon aussi.
Merci beaucoup Lexibule
Menoum!
J'ai bien aimer ton potage!
Merci! pour ta Re7:)
Beau dimanche à toi! xx
Josakri, j'apprécie ta visite. Merci pour ton commentaire et surtout pour ta visite.
Bon lundi
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